Ein guter Wein
Die Weinherstellung, auch Weinbau genannt, hat schon früh ihren Ursprung gefunden. So wurde in Asien bereits im 6. Jahrtausend vor Christus mit der Weinherstellung begonnen. Richtig berühmt wurde der Weinbau aber im 16. Jahrhundert, als die französischen, spanischen und portugiesischen Weine bekannt und beliebt wurden.
Im 19. Jahrhundert setzten die Franzosen dann ganz neue Massstäbe im Weinbau und erlangten dadurch eine Vormachtstellung. Der Bordeaux ist dabei wohl jedem ein Begriff. Heut zu Tage gibt es unzählige Weinsorten, aus den verschiedensten Ursprungsländern mit den vielfältigsten Geschmacksnoten. Für alle Weinkenner stellt die riesige Auswahl da eine geradezu grenzenlose Variationsmöglichkeit dar, die auf die verschiedensten Menus abgestimmt werden kann.
Die Laien hingegen, welche die Auswahl lieber den Profis überlassen, stehen wenn es doch einmal zum Weinkauf kommt, im Laden oft planlos vor dem kaum noch überschaubaren Weinregal und vergleichen Preise, Etiketten und Flaschenformen.
Hier lohnt sich der Gang in den nächsten Weinhandel. Denn ein guter Wein will wohl gewählt sein. So bietet ein fachmännischer Weinhändler, wie beispielsweise die Wina SA in Zumikon schon seit über 30 Jahren eine umfassende Beratung, unterstütz durch eine erlesene Weindegustation.
Die kompetenten Mitarbeiter und Weinprofis kennen das eigene breite Weinangebot in und auswendig und verkaufen nur Weinsorten, die sie selber schätzen und trinken. Nebst den traditionellen Rot- und Weissweinen aus den bekanntesten Weinregionen, gehören auch Schaumweine, wie ein edler Prosecco, Süssweine, wie ein Moscato d’Asti oder Spirituosen zum deliziösen Angebot. Wer also Gäste zum Dinner geladen hat und sich fragt, was er zum Käse, Fisch und Fleisch oder zum exotischen Dessert servieren kann, sollte unbedingt die Vina besuchen und sich von den verschiedenen Geschmäckern gleich selbst überzeugen.
Denn wer die Harmonie zwischen Speis und Trank gelungen zu vergegenwärtigen weiss, hat bei den Gästen hoch gepunktet. Das Essen und die erlesenen Weine werden nämlich nicht nur aus Tradition aufeinander abgestimmt, ist die Kombination von Speisen und Wein perfekt, wird der Gaumenschmaus zum reinsten Vergnügen für die anspruchsvollen Sinne. So vermögen die einen Weine den Geschmack eines Gerichtes zu verstärken, während dem andere einen eher schlechten Geschmack zu unterstreichen wissen. Wer es aber schafft, den Geschmack jedes einzelnen Nahrungsmittel ganz intensiv und stimmig hervorzuheben und somit eine konstante Steigerung des Geschmäcker provoziert, wird die Gäste in einen fast schon hypnotisierenden Bann ziehen.
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vina sa
Schwäntenmos 15
8126 Zumikon
Tel.: 044 919 05 50
Fax.: 044 919 05 52
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